Menerapkan jam makan yang konsisten kerap menjadi tantangan bagi orang dengan aktivitas tinggi. Tak jarang, jadwal makan siang atau malam terpaksa bergeser akibat urusan pekerjaan maupun rapat yang berkepanjangan.

Spesialis gizi klinik dr Igus Ulfa Yaze, SpGK, membeberkan pentingnya menjaga jadwal makan tetap teratur. Menurutnya, lambung manusia secara alami memproduksi asam sesuai dengan ritme dan kebiasaan jam makan harian.

"Asam lambung itu memang punya jam-jamnya kapan harus keluar atau harus banyak. Ketika kita terbiasa makan jam 12, tiba-tiba terlambat jadi jam 3, di jam 12 itu asam lambung memang sudah muncul," jelas dr Yaze dalam live TikTok detikHealth, Kamis (20/8/2026).

"Ketika harusnya makan tapi enggak ada makanan, akhirnya yang dia olah itu dinding lambungnya, makanya jadi nyeri," sambungnya.

Kondisi tersebut yang menjadi alasan utama mengapa orang dengan penyakit gastritis maupun GERD (Gastroesophageal Reflux Disease) sangat dilarang telat makan. Meski begitu, aturan ini sebenarnya berlaku untuk semua orang guna mencegah timbulnya gangguan pencernaan di kemudian hari.

Mengenai toleransi pergeseran waktu makan, dr Yaze menjelaskan beberapa batasan penting yang perlu diperhatikan:

• Toleransi ideal (30 Menit): Keterlambatan sekitar 30 menit masih tergolong aman dan tidak terlalu memicu ketidaknyamanan berlebih pada perut.


• Batas maksimal (1 Jam): Keterlambatan masih dapat ditoleransi hingga maksimal satu jam, meski tubuh biasanya sudah mulai menunjukkan gejala tidak fokus dan perut terasa perih.


• Bahaya lebih dari 1 Jam: Jika terlambat lebih dari satu jam, kadar asam lambung sudah terlalu tinggi. Saat makanan akhirnya masuk, perut justru akan terasa makin perih, kembung, dan tidak nyaman.

Untuk menyiasati situasi darurat seperti rapat panjang, dr Yaze menyarankan untuk memperkirakan waktu dan selalu menyiapkan pertolongan pertama berupa camilan sehat.

"Biasanya saya menyarankan pasien tetap bekal, misalnya pisang atau jeruk. Jadi harus ada yang dikunyah sebelum sampai ke tempat makan, supaya asam lambungnya tidak menyerang dinding lambung kita," pungkasnya.